Les astuces infaillibles pour faire mûrir vos kiwis à la perfection
Introduction
Les kiwis sont délicieux, riches en vitamines et en antioxydants. Cependant, ils sont souvent vendus avant d’être mûrs pour éviter qu’ils ne s’abîment pendant le transport. Si vous avez acheté des kiwis non mûrs, il est important de savoir comment les faire mûrir correctement.
Méthodes pour faire mûrir des kiwis
Méthode 1 : à température ambiante
La méthode la plus courante est de placer les kiwis à température ambiante jusqu’à ce qu’ils mûrissent. Vous pouvez les placer sur une étagère de cuisine ou dans un bol avec des pommes ou des bananes. Les pommes et les bananes dégagent de l’éthylène, un gaz qui aide à accélérer le processus de maturation des fruits.
Méthode 2 : dans un sac en papier
Cette méthode fonctionne également très bien. Placez les kiwis dans un sac en papier avec une pomme ou une banane. Le sac permettra de piéger l’éthylène et de l’accumuler, aidant ainsi les kiwis à mûrir plus rapidement.
Méthode 3 : dans un tiroir à légumes
Si vous disposez d’un tiroir à légumes avec une régulation d’humidité, vous pouvez placer les kiwis à l’intérieur. Réglez le tiroir à une humidité élevée pour éviter que les fruits ne se dessèchent. Ils mûriront lentement dans cet environnement.
Conseils pour faire mûrir des kiwis
- Ne pas placer les kiwis au réfrigérateur avant qu’ils ne soient mûrs, car cela arrêtera le processus de maturation.
- Assurez-vous de ne pas empiler les kiwis les uns sur les autres, car cela peut les faire pourrir.
- Les kiwis mûrs sont légèrement souples au toucher. Si la peau est fripée, cela peut indiquer que le fruit est trop mûr.
- Si les kiwis sont trop acides ou pas assez sucrés, c’est peut-être parce qu’ils n’ont pas eu assez de temps pour mûrir. Patience est de rigueur !
Conclusion
Mûrir des kiwis est facile et ne nécessite pas beaucoup d’efforts. Connaître les différentes méthodes et conseils peut vous aider à obtenir des fruits mûrs et délicieux.
